3 Perkara yang Anda Boleh Belajar Dari Makan Makan Makan Makan Nenek Muda Mengenai Minimalisme

Dan bagaimana 'sandwic' mudah boleh membantu anda melawan keletihan keputusan

Foto oleh MATPRAT

Tanyakan mana-mana bahasa Norway apa yang mereka ada untuk makan tengah hari hari ini dan jawapannya mungkin "matpakke" - makan tengah hari yang dibungkus. Rusa dalam kehidupan orang Norway. Ikon kebangsaan.

Saya telah tinggal di Norway selama tujuh bulan sekarang. Dan saya mula membungkus makan tengahari saya sendiri untuk sekolah dari hari ke 1 - Yup, itu hanya satu-satunya cara jika anda ingin bertahan tanpa perlu menjual buah pinggang anda untuk membayar makan tengahari.

Namun, ia tidak mengambil masa yang lama sehingga saya menyedari makan tengahari saya sedikit ... berbeza daripada rakan sekelas saya Norway. Pada mulanya, saya fikir hakikat bahawa semua orang lain tetapi saya membawa semacam "sandwic" untuk rehat makan tengah hari adalah satu kebetulan. Kemudian saya telah menyedari corak di sana.

Satu keping roti keseluruhan dengan beberapa mentega dan keju coklat.
Atau keju kuning.
Tetapi neraka tidak, tidak dua daripadanya pada masa yang sama.
Atau, mungkin sepotong knekkebrød dengan beberapa mentega dan pâté hati.
Atau bacon.
Tiada apa yang mewah.
Daging segar, ikan segar, tomato dihiris? Tidak, mereka tidak mempunyai tempat di matpakke.

Saya fikir matpakke pada dasarnya "dipermudahkan sandwic terbuka yang diletakkan di atas satu sama lain".

Dan orang Norway sepertinya suka memakannya untuk makan tengah hari, siang hari.

Gambar oleh Zinser5

Sekarang saya tahu, setiap pagi, sebelum menuju ke sekolah atau bekerja, orang Norwegia mengikuti panduan langkah demi langkah yang ditanam dalam DNA mereka untuk menyediakan makan tengah hari mereka:

  1. Roti asas: sepotong roti yang sihat atau knekkebrød
  2. Smør - Mentega Norway.
  3. Pålegg - perkataan genius yang pada asasnya bermaksud semua jenis makanan yang boleh anda letakkan di atas kepingan roti anda. Berikut adalah pilihan pålegg anda dalam tiga kategori berbeza:
Pengakuan: Saya mempunyai banyak keseronokan MENYUKAINYA untuk menggoda masing-masing mereka

3. Topping untuk rasa dan tekstur tambahan, jika anda rasa sedikit lebih banyak bercita-cita: jeruk / beberapa keping timun atau paprika.

4. Mellomleggspapir - kepingan segi empat tepat kertas greaseproof yang sepatutnya membantu anda menyimpan sandwic anda daripada melekat antara satu sama lain

4. Ulangi proses itu, dengan sebaiknya menggunakan pålegg yang berbeza

5. Letakkan mellomleggspapir lain di atas. Nope, bukan sebilangan roti lain.

6. Bungkus seluruh perkara menggunakan teknik pembungkus anda sendiri - sedikit rumit.

Anda juga boleh membuang beberapa buah dan susu dalam beg anda juga. Buah-buahan yang paling popular ialah epal, pisang, atau blueberry. Dan kadang-kadang wortel bayi.

Pada waktu makan tengah hari, anda hanya membuka bungkusan itu. Pisahkan sandwic terbuka anda dari satu sama lain. Ambil gigitan sandwic terbuka yang pertama.

Nah, nikmati "kjedelig matpakke" anda - makan tengah hari yang membosankan.

Foto oleh ScandiKitchen

Sekiranya anda berfikir makan tengahari yang dibungkus oleh orang Norway adalah perkara paling membosankan yang anda pernah dengar, tunggu sehingga anda mendengar kebijaksanaan minimalis di belakangnya.

1. Ia Mudah, Cepat dan Murah

Foto oleh melk.no

Ini mungkin kelihatan seperti tidak berfikir, tetapi mendengar saya.

Sekiranya anda seorang pembuat matpakke yang berpengalaman, walaupun, walaupun anda seorang pemula, menyediakan makan tengah hari anda tidak boleh mengambil lebih dari beberapa minit pada waktu pagi.

Begitu juga, lebih mudah untuk dibersihkan selepas menyiapkan matpakke anda. Secara serius, apa yang perlu anda lakukan adalah membersihkan serbuk roti di kaunter atau mencuci slicer keju dan pisau. Dan anda sudah selesai.

Jika anda mematuhi peraturan di atas dan mengelakkan perkara-perkara yang tidak termasuk matpakke, seperti coleslaw, anda akan mempunyai makan tengah hari yang tidak menyenangkan untuk dinikmati.

Matpakke anda (termasuk buah dan susu) boleh duduk di ransel berjam-jam tanpa teruk. Atau mungkin satu atau dua hari, terima kasih kepada cuaca yang sejuk.

Matpakke mudah diangkut. Ia mengambil sedikit ruang. Anda boleh membawa matpakke anda ke sekolah, bekerja, untuk perjalanan mendaki hari Ahad, untuk setiap acara luar biasa. Dan sebagai tambah besar, tiada kebocoran berminyak dalam beg anda!

Dan sekali lagi, pembersihan tidak diperlukan selepas anda selesai makan tengah hari. Nah, anda mungkin mempertimbangkan membuang kertas pembalut itu. Hanya untuk menjadi baik.

Akhir sekali, ia adalah cara termurah untuk mempunyai beberapa protein seimbang, karbohidrat dan lemak dalam hidangan.

2. Anda Tidak Boleh Mengatasi Ia

Foto oleh Jen P. pada Unsplash

Pernahkah anda mendengar konsep Sweden "lagom"? Sekiranya tidak ada artikel hebat tentang lagom oleh Thomas Oppong.

Ia pada asasnya tidak terlalu sedikit, tidak terlalu banyak. Hanya jumlah yang betul. Ok, kecuali kopi. Tiada batasan pada jumlah kopi yang boleh dikendalikan secara sihat di Scandinavia.

Nah, konsep yang sama berlaku kepada cara hidup Norway.

Termasuk makan tengahari mereka.

Slice roti.
Lapisan mentega yang sangat nipis.
Salah satu påleggs yang disebutkan di atas.
Mungkin satu pilihan utama juga.
Dan ulangi sekali lagi.

Mereka tidak meletakkan semuanya sekaligus, dan dewa melarang - dalam bahagian besar, di atas kedua-dua keping roti. Kerana itu ia menjadi sandwic biasa.

Terdapat peraturan untuk matpakke lagi:

Tidak terlalu sedikit, tidak terlalu banyak. Hanya jumlah yang betul.

Manakala kebanyakan orang di dunia mempunyai makanan yang penuh dengan makanan semasa rehat makan tengah hari, orang Norwegia berpuas hati dengan matpakke mereka yang sederhana bersama sekeping buah dan susu.

Mereka tidak makan sehinggalah mereka kenyang seperti kutu. Mereka makan sehingga mereka sekitar 80% penuh. Kemudian mereka berhenti.

Ternyata, jumlah yang tepat.

Gambar oleh Evelyn di Unsplash

Apabila anda berfikir mengenainya, restoran makanan segera dan bahagian-bahagian yang besar telah mengubah persepsi orang ramai tentang berapa banyak yang benar-benar mencukupi.

Mungkin ia adalah tindakan mudah membuat sandwic yang dapat menghidupkan semula penghargaan cukup.

3. Ia adalah Senjata yang kuat untuk meletihkan keletihan keputusan

Foto oleh Bench Accounting pada Unsplash

Pernahkah anda berfikir tentang berapa banyak keputusan yang kami buat setiap hari hanya untuk menentukan apa yang hendak dimakan, bila makan, makan, berapa banyak makan, dengan siapa anda makan?

Jawapannya adalah kira-kira 226 keputusan. Fikirkanlah, 226 keputusan.

Hanya pada makanan.

Anda mungkin berfikir, "Baiklah, apa urusannya?"

Perjanjian itu, kita mempunyai kapasiti terhad untuk membuat keputusan setiap hari. Dan juga keputusan seperti sama ada atau tidak menyusu makan malam anda sedikit lagi, lagu yang mana untuk mendengar di Spotify ketika menuju ke sekolah, atau tempat duduk untuk mengambil kereta bawah tanah sebagai keputusan.

Dan lebih banyak keputusan yang kita buat, semakin buruk kita membuat keputusan.

Ini dipanggil keletihan keputusan yang terkenal.

Inilah sebabnya mengapa Obama dan Zuckerberg memakai pakaian yang sama setiap hari.

Itulah sebabnya ada sesuatu yang dipanggil Projek 333.

Itulah sebabnya Tim Ferriss mencipta Diet Slow-Carb.

Mereka mengehadkan pilihan mereka, dan dengan itu, keputusan mereka.
Mereka menyelamatkan tenaga mental mereka untuk keputusan yang lebih penting.

Baiklah, tapi apa matpakke mudah ada kaitan dengan keletihan keputusan?

Fikirkan mengenainya.

Selepas orang Norwegia memilih roti mereka dan menyebarkan lapisan mentega super nipis di atasnya - lalai, hanya terdapat beberapa kombinasi ramuan yang boleh mereka tambah di atas:

  • keju coklat dan jem
  • keju kuning dan timun
  • hati pate dan jeruk / timun
  • hati pate dan bacon

... dan beberapa lagi.

Bukannya mereka makan perkara yang sama setiap hari.

Mereka hanya membataskan pilihan mereka. Oleh itu, keputusan adalah terhad juga.

Mereka mewujudkan ruang untuk membuat keputusan yang lebih penting.

Mereka tidak membahayakan nyawa mereka - sedikit lagi.

Ia adalah selamat untuk mengatakan, matpakke adalah lambang kesederhanaan dan kepraktisan kehidupan Norway.

Sekarang, Apa yang Boleh Anda Lakukan?

Mengapa anda tidak memberikan konsep ini sebagai percubaan?

Makan tengah hari anda mungkin tidak sama dengan matpakke. Dan ianya OK.

Ia bukan tentang perkara yang sama, mengenai pelaksanaan idea-idea.

Jadi mungkin, anda mula merancang makan tengah hari anda.

Siapa yang tahu, mungkin anda memilih tema makan tengah hari yang tertentu untuk setiap hari dalam seminggu: sandwic yang lazat untuk hari Isnin, balang salad pada hari Selasa, omelet untuk hari Rabu, mangkuk hippie pada hari Khamis, pasta legum untuk hari Jumaat ...

Anda membiarkan diri anda menikmati makan tengahari yang tidak dirancang pada hujung minggu.

Kerana Lagom adalah kira-kira mempunyai keseimbangan dalam kehidupan.

Anda terus mengulang tema yang sama selama sebulan.

Dan mungkin anda sedar betapa sahaja menghapuskan keputusan pada makan tengahari mingguan anda memberikan kejelasan mental yang lebih baik pada siang hari, minggu, bulan.

Mungkin anda juga cuba makan sehingga anda merasa 80% penuh, mengamalkan idea "cukup".

Anda cuba melambatkan dan menikmati setiap gigitan, bukannya cuba menyelesaikan segala-galanya dalam satu kejatuhan.

Anda mengingatkan diri sendiri, "Ia bukan perlumbaan, dan saya di sini untuk menikmati".

Anda membungkus makan tengah hari anda, dan anak-anak anda juga, dan mengambil perjalanan kembara keluarga pada hujung minggu. Atau anda juga boleh melakukannya sendiri.

Mungkin, siapa yang tahu, anda mungkin menikmati kesederhanaan baru yang ditemui ini.

Dan percikan api kecil ini mungkin bertambah baik dengan api.

Anda mungkin akan terus memudahkan bahagian lain dalam hidup anda.

Mungkin saja.

Jika anda memberikannya satu pukulan.

Tidakkah patut dicuba?