Mana-mana Diet Boleh Berbahaya

Tetapi mari kita lihat masalah sebenar dengan diet berasaskan tumbuhan.

Foto melalui Eszter Biró di Unsplash

Jika saya mempunyai nikel untuk setiap kali seseorang memberitahu saya saya perlu makan daging untuk mendapatkan besi atau protein saya, saya akan menghirup margarita di pantai di beberapa lokasi eksotik saya terlalu miskin untuk menamakannya. Mungkin itu sedikit keterlaluan (kecuali untuk "Saya miskin" sedikit-serius, apa yang pantai eksotik yang baik untuk bermimpi?), Tetapi anda mendapat maksud saya. Sebagai vegan, saya mengajukan soalan dan komen seperti ini sepanjang masa.

Saya mendengar kurang perhatian dari rakan dan keluarga tentang diet saya ketika saya sedang makan pizza tambahan dan cheesesticks yang lebih besar dan membasuhnya dengan sebotol anggur murah setiap malam. Oleh itu, maksud saya saya tidak mendengar apa-apa pun - kecuali jenaka lemak sekali-sekala dari nenek saya, yang tidak dikira sebagai kebimbangan sebenar. Saya tidak mempunyai hujah pada kesihatan saya yang paling rendah pada masa ini. Itulah yang mendorong saya untuk pergi vegetarian dan memulakan saya di jalan saya untuk gaya hidup vegan.

Sebenarnya, saya tidak memerlukan daging untuk mendapatkan besi dan protein saya yang diperlukan. Gaya hidup vegan (atau berasaskan tumbuhan) membolehkan saya semua besi dan protein yang saya perlukan. Namun, saya sentiasa mendengar tentang orang-orang yang vegan atau berasaskan tumbuhan yang "kurang gizi" atau jatuh sakit kerana diet mereka. Orang selalu menyalahkan diet vegan, tetapi ada masalah yang lebih besar untuk dipersalahkan.

Tiada Penyelidikan

Foto melalui 85Feeneen pada Unsplash

Melangkah vegan atau berasaskan tumbuhan tidak mudah, terutamanya selepas dua puluh beberapa tahun kebiasaan makan yang buruk. Hubungan saya dengan makanan selalu berbatu, bahkan sekarang, kerana saya perlahan-lahan mempelajari apa yang terbaik untuk saya. Saya bernasib baik untuk mempunyai rakan kongsi dalam perjalanan saya, seseorang yang baik pada sesuatu yang saya tidak: penyelidikan.

Apabila anda mengubah keseluruhan gaya hidup anda, atau sekadar diet anda, terdapat banyak penyelidikan yang perlu dilakukan. Anda mengubah bahan api yang dimasukkan ke dalam badan anda. Adalah penting untuk mempelajari segala-galanya mengenai bahan bakar baru dan apa yang terbaik untuk tubuh anda. Sekiranya anda tidak tahu makanan mana yang dapat memberi anda nutrien harian yang tepat, tentu saja itu akan berbahaya.

Anda juga ingin memastikan anda tidak mendapat terlalu banyak sesuatu. Hanya kerana makanan berasaskan tumbuhan atau vegan, tidak bermakna ia baik untuk anda. Terdapat banyak makanan vegan yang tinggi lemak. Terdapat banyak makanan vegan yang penuh dengan bahan pengawet. Ini tidak boleh dikatakan, tetapi berhati-hati terhadap alergen. Pastikan anda tahu apa yang anda masukkan ke dalam badan anda.

Beruntung untuk vegan dalam masyarakat hari ini, internet adalah alat yang berguna. Terdapat banyak maklumat di sini mengenai makanan vegan dan berasaskan tumbuhan. Sekiranya anda mengambil masa untuk belajar mengenainya, perjalanan anda akan menjadi lebih sihat.

Vegan TIDAK Sama Sihat

Foto melalui Jenny Hill di Unsplash

Saya pasti anda telah mendengar jenaka ini sebelum ini, dan saya akan mengaku menggunakannya beberapa kali - walaupun ironinya.

Jika ia vegan, ia pada dasarnya salad.

Saya mendapat bertanya sepanjang masa jika satu-satunya vegan boleh dimakan adalah salad. HA! Jika itu benar, akan ada jumlah vegan yang lebih kecil di dunia. Dunia berubah, dan pilihan vegan muncul di mana-mana. Sekiranya saya memilih, saya boleh melakukan semua membeli-belah saya di Target tempatan saya. Itu tidak semestinya bermakna saya patut.

Saya akan memberi contoh. Panggang Field membuat daging dan keju vegan gourmet. Mereka lazat. Tetapi jika saya makan setiap hari, untuk setiap hidangan (dan percayalah, saya telah dicobai), itu tidak akan sihat. Saya tahu bahawa saya memerlukan sayur-sayuran segar dan buah-buahan segar juga.

Seperti mana-mana pemakanan, veganisme memerlukan keseimbangan. Terlalu banyak perkara atau tidak cukup yang lain akan menjadi buruk bagi anda. Sudah tentu ada omnivora yang kurang gizi, jadi mengapa kita sebagai sebuah masyarakat yang meletakkan begitu banyak penekanan pada kes-kes vegan yang kurang gizi? Makanan kurus adalah kekurangan makanan, sama ada anda makan daging atau tidak.

Makan Apa yang Anda Nikmati - Dalam Moderasi

Lihat, jika anda tidak suka salad, saya tidak memberitahu anda untuk memakan salad dengan anjing panas vegan anda. Jangan makan apa-apa yang anda tidak suka makan. Cari cara untuk memasukkan makanan "meh" anda kepada perkara yang anda suka. Saya tidak suka snek pada kepingan buah-buahan dan sayur-sayuran mentah dan sayur-sayuran, jadi saya menambah mereka kepada perkara-perkara yang saya nikmati, seperti smoothie atau pizza buatan sendiri. Buat makanan yang anda ingin makan. Hanya pastikan ia sihat untuk anda.

Saya masih mempunyai minggu di mana saya mempunyai pizza setiap malam. Saya seorang pemakan emosi; ia berlaku. Pasti, pizza vegan sedikit lebih sihat daripada tenusu dan daging dilindungi satu, tetapi setiap malam? Tidak begitu banyak. Saya gembira untuk mengatakan bahawa minggu-minggu yang kurang sihat ini kurang kerap berlaku sekarang, dan saya berada dalam kesihatan yang lebih baik, walaupun masih terdapat beberapa benjolan kelajuan di sana sini.

Singkatnya, orang yang tidak sihat yang hidup dalam gaya hidup vegan tidak berbeza dengan orang yang tidak sihat yang tidak. Masalah yang sama (makan emosi, makanan ringan, tidak cukup makan, dll ...) ada dalam kedua-dua diet. Satu-satunya perbezaan adalah bahawa veganisme diadakan sehingga penelitian yang lebih tinggi. Jangan biarkan orang takut menakutkan kamu; anda boleh menjadi vegan yang sihat, gembira.

Foto melalui Caju Gomes di Unsplash

Kesihatan adalah tentang kemajuan, bukan kesempurnaan. Perjalanan kesihatan setiap orang adalah berbeza. Penting untuk berhati-hati dengan makanan yang anda makan, sama ada anda vegan atau tidak. Keuntungan diet vegan banyak, tetapi ada juga masalah apabila anda tidak memberi perhatian. Jangan menjadi vegan yang secara tidak sengaja membakar api anti vegan. Saya telah mendapati bahawa saya suka makanan saya lebih banyak apabila saya berasa baik tentang apa yang saya makan. Jadilah pintar tentang (dan lebih dari semua, nikmati) makanan anda.