Adakah Cadangan Makanan Mikrobiotik Sebenar atau Hype?

Mikrobiologi didapati mempengaruhi kesihatan fizikal dan mental. Dua syarikat, Viome dan DayTwo, memberitahu anda apa makanan untuk dimakan dan makanan apa yang harus dielakkan, berdasarkan mikrobiota usus anda. Setiap kos $ 399. Satu artikel dalam majalah Outside menyebutkan ujian-ujian ini, jadi saya duduk (di tandas) dan memerintahkan ujian.

tl; dr: Viome adalah gembar-gembur. DayTwo adalah sebenar.

Saya seorang lelaki berusia 55 tahun yang sangat sihat tanpa gangguan gastrousus (GI). Inilah hasil keseluruhan saya dari Viome:

Hasil makmal microbiome saya.

Bakteria saya sangat baik. Saya telah mengambil antibiotik sekali sahaja dalam hidup saya. Anak Amerika yang tipikal mengambil dua puluh antibiotik pada hari lahirnya yang ke-18; orang dewasa mengambil antibiotik setiap dua tahun. Saya telah digigit anjing tiga kali dan tidak pernah dijangkiti. Beberapa bulan yang lalu saya melangkah pada kuku yang melekat keluar papan. Saya membersihkan luka dan memeriksa bahawa penggantian tetanus terakhir saya kurang dari lima tahun yang lalu. Luka itu dijangkiti dan terluka selama kira-kira sepuluh jam. Selepas itu jangkitan itu turun dan telah hilang dalam seminggu. Saya percaya bahawa antibiotik lebih diseragamkan oleh doktor, bahawa antibiotik merosakkan mikroorganisma seseorang, dan ini menyebabkan atau menyumbang kepada wabak yang saya lihat gangguan gabungan GI, gangguan metabolik (mis., Obesiti), dan masalah kesihatan mental. (Orang yang saya lihat dengan ketiga-tiga syarat ini tidak mempunyai penyakit mental tertentu, mereka hanya mempunyai masalah kesihatan mental yang tidak spesifik.)

"Skor tubuh saya" adalah dalam persentil 25% (begitu-begitu tetapi tidak berbahaya) untuk DNA manusia dalam usus saya. Viome mengatakan bahawa jangkitan atau keradangan menyebabkan badan anda menumpahkan sel ke dalam usus anda. Sama ada atau kanibalisme.

Skor metabolik saya adalah baik. Ujian metabolik adalah goncang karbohidrat dan monitor glukosa darah. Anda menusuk jari anda, minum goncang itu, tunggu setengah jam dan menusuk jari anda sekali lagi, kemudian tunggu setengah jam lagi dan menusuk jari anda untuk kali ketiga. Gula darah saya stabil melalui ujian. (Viome tidak lagi termasuk ujian metabolik; DayTwo meminta anda untuk mendapatkan ujian ini di makmal dan melaporkan hasilnya.)

My Winning Microbiome

Majalah luar baru-baru ini mempunyai artikel yang membandingkan microbiomes tujuh atlet luaran. Pelumba kursus halangan yang disokong Amelia Boone, yang mengiklankan perlumbaan Mudder Tough, diisytiharkan mempunyai "microbiome yang memenangi".

Saya tidak menyedari bahawa microbiomes yang kompetitif adalah sukan sekarang. Rahsia Cik Boone untuk memenangi pertandingan microbiome adalah bahawa separuh bakteria dalam ususnya ialah Acinetobacter, bakteria yang jarang ditemui di dalam tanah. Tiada pesaing lain mempunyai Acinetobacter, dan saya tidak mempunyai apa-apa. Ternyata merangkak melalui lubang lumpur melibatkan banyak kotoran.

Berikut adalah visualisasi data tujuh microbiomes atlet:

Mikrobiologi tujuh atlet luaran

Takeaway adalah, orang yang berlainan mempunyai mikrobiom yang berbeza. Mikrobiologi saya kelihatan seperti tidak ada tujuh atlet.

Bakteri Viome Gut saya

Bakteria saya (

Bakteria My DayTwo Gut

Bakteria saya, menurut DayTwo.

Keputusan Viome dan DayTwo tidak sepadan. Mereka bahkan tidak rapat. Hanya empat dari 23 bakteria dalam hasil Viome yang didapati dalam keputusan DayTwo, dan kesemua mereka turun senarai, dalam kurungan 1% atau kurang. C. difficile yang # 2 dalam analisis Viome bahkan tidak dijumpai oleh DayTwo. Saya melakukan analisis dua tahun sekali, tetapi diet saya, kesihatan, dan lain-lain tidak berubah.

Nombor "populasi" tidak sama.

Viome tidak memberitahu anda apa yang berlaku setiap bakteria. DayTwo memberi anda sedikit sketsa biografi setiap bug:

DayTwo

Saya bertanya kepada DayTwo mengapa kedua-dua syarikat tidak sepadan. Tread Childs menjawab secara tidak langsung:

Ini tidak menghairankan.
 
Viome menggunakan urutan RNA yang berbeza (dan tidak unggul) daripada kaedah penjujukan kami dengan menunjukkan ekspresi gen sebenar microbiome (yang bermaksud bahawa anda mengukur bakteria yang aktif dan apa yang mereka lakukan) dan bukan potensi genetik microbiome dalam DNA pistol kami penjujukan.
 
Walau bagaimanapun, RNA jauh lebih stabil dan memerlukan protokol makmal yang lebih halus, terutamanya apabila diekstrak dari persekitaran yang keras seperti sampel najis, ia memberikan ukuran yang sangat bising. Apa-apa salah laku sampel oleh pelanggan boleh meningkatkan bunyi ini dengan ketara. Ini tidak seperti DNA, yang agak stabil.

Cadangan Makanan Viome

Bergerak ke saranan makanan, kebanyakan Viome mengatakan adalah nasihat yang baik untuk sesiapa sahaja. Saya perlu makan lebih banyak sayur-sayuran dan kurang gula. Saya harus makan sauerkraut, bawang putih, dan alpukat. Saya perlu mengambil probiotik. Oat adalah bijirin terbaik saya. Minyak terbaik saya adalah walnut dan flaks. Saya harus mengelakkan bir, kopi, dan wain. Saya harus mengelakkan jagung, lada panas, bawang, kentang, tepung putih, beras putih, marjerin, dan krim. Saya boleh mendapatkan nasihat ini di mana-mana, tanpa membelanjakan $ 399.

Selepas itu cadangan itu menjadi pelik. Saya patut:

- Makan salad dan elakkan kale.

- Makan epal dan elakkan pear.

- Makan salmon dan hindari tilapia dan tuna.

- Elakkan daging ayam dan ayam belanda.

- Elakkan semua buah-buahan kecuali epal, alpukat, blueberries, dan buah zaitun.

FYI, saya suka kale dan tidak suka salad. Saya suka pear dan tidak suka epal. IMHO sauerkraut adalah makanan para dewa. (Tidak semua tuhan, hanya beberapa tuhan.)

Saya melihat melalui makanan yang disyorkan dan kemudian membuat parmigiana terung bakar berkulit dengan walnut dan bawang putih. Ia sangat bagus, tetapi saya tidak mempunyai masa untuk memasak, jadi saya tidak pernah membuatnya lagi.

Perkhidmatan Pelanggan Viome

Perkhidmatan pelanggan Viome adalah miskin. Selepas menghantar sampel dadah saya diberitahu untuk menunggu 4-6 minggu untuk hasilnya. Saya menunggu dua bulan dan laman web itu terus memberitahu saya untuk menunggu, keputusan saya tidak siap. Saya tidak menerima sebarang pemberitahuan e-mel dari Viome. Kemudian saya mengklik di laman web Viome dan saya mendapati keputusan saya! Mereka sudah bersedia sebulan lebih awal. Saya mengadu kepada Viome mengenai perkara ini. Mereka tidak dapat menjelaskan mengapa laman web mereka mengatakan bahawa keputusan saya tidak siap (saya termasuk tembakan skrin). Mereka berkata bahawa saya tidak menerima pemberitahuan e-mel kerana saya memilih keluar dari serangan pemasaran harian mereka. Saya mencadangkan agar mereka mempunyai pilihan untuk menerima pemberitahuan e-mel tanpa spam.

Saya meminta Viome untuk bayaran balik, yang mereka enggan memberikan saya. Saya menghantar post blog ini kepada Viome. Mereka tidak menjawab.

Asas Saintifik DayTwo

Perkhidmatan pelanggan DayTwo adalah luar biasa. Apabila saya bertanya mengenai asas saintifik cadangan mereka, seorang pekerja dengan cepat menghantar saya kajian dalam Cell, Pemakanan Peribadi dengan Ramalan Tindak Glikemik. Kajian lima tahun telah dijalankan di Isreal's Weizmann Insitute of Science. Teknologi yang dihasilkan kemudian dilesenkan kepada DayTwo.

Penyelidikan itu menyusuli tindak balas glukosa darah dalam 800 subjek, mengukur tindak balas kepada 46,898 makanan. Penyiasat telah membangunkan perisian untuk meramalkan tindak balas glukosa darah kepada makanan berdasarkan mikrobiota usus dan parameter lain.

Seterusnya, 26 subjek dibahagikan kepada dua kumpulan. 12 subjek memakan diet berdasarkan saranan perisian; 10 dari 12 mempunyai hasil yang lebih baik. 14 subjek memakan diet berasaskan saran pakar ahli diet; 8 dari 14 mempunyai hasil yang lebih baik. Dengan kata lain, perisian itu sebaik atau lebih baik maka pakar-pakar.

Akhirnya, mikrobiom 26 subjek dianalisis, sebelum dan selepas perubahan diet; peningkatan bakteria "baik" telah dilihat, dan menurunkan bakteria "buruk".

Viome belum menerbitkan kajian serupa. Saya tidak tahu di mana mereka mendapat cadangan makanan mereka, tetapi frasa "menarik diri dari pantat mereka" datang ke fikiran.

Prosedur dan Perkhidmatan Pelanggan DayTwo

Semasa menghantar sampel kotoran saya, DayTwo juga meminta keputusan ujian darah standard. Saya baru saja mendapat pemeriksaan tahunan saya jadi saya menyalin hasilnya ke borang DayTwo. Satu-satunya ujian yang tidak diperintahkan oleh doktor saya adalah ujian metabolisme glukosa yang saya lakukan dengan Viome (dan Viome tidak menyimpan rekod saya!).

Apabila keputusan saya siap, saya menerima e-mel dari DayTwo, ditambah pula dengan orang yang sebenarnya memanggil saya dan mengatakan bahawa saya boleh menjadualkan konsultasi dengan ahli nutrisi.

Cadangan Makanan DayTwo

Cadangan makanan adalah luar biasa. Blackberry berada di atas buah-buahan yang disyorkan atas saya. Apabila saya tinggal di Oregon dan dalam kemiskinan, saya memilih beri hitam semasa musim panas. Saya tidak pernah bosan makan buah beri hitam tiga kali sehari. Buah-buahan utama lain yang saya makan sebanyak yang saya boleh (dalam musim) termasuk pic, melon, dan delima. (Terima kasih pergi ke tetamu Airbnb saya yang menunjukkan kepada saya cara menggunakan sudu untuk menghilangkan benih buah delima dari kulit, membolehkan saya memakan buah delima setiap pagi.)

Buah-buahan yang harus dielakkan, saya tidak pernah suka. Anggur merah dan hijau rasa seperti mereka dibuat di kilang. Ketika saya masih kecil, kami mendapat apel yang baik dari ladang di Wisconsin, tetapi epal telah dibiakkan menjadi tidak enak. Saya tidak suka jambu. Cadangan buah merasakan mati.

Cadangan vegie juga bagus. Vegan teratas saya termasuk asparagus, yang saya selalu makan banyak musim. Pucuk brussel panggang adalah barang-barang deli yang sentiasa dibeli ketika saya berbelanja di Whole Foods. Vegan saya untuk mengelakkan kentang, ubi jalar, dan ubi jalar, yang saya tidak pernah makan banyak.

Dalam bahagian tenusu, keju disyorkan untuk saya. Keju adalah makanan kegemaran saya. Saya dilahirkan di Kanada dan dibesarkan di Wisconsin. Semak post blog saya tentang mencetak 200 kg ($ 7000) keju Eropah dari tempat sampah Whole Foods. Yogurt juga disyorkan. Saya makan yogurt setiap pagi dengan beri hitam.

Bahagian roti dan bijirin mengatakan bahawa roti gandum adalah baik untuk saya, secara terhad. Saya tidak pernah makan banyak roti, dan saya hanya suka roti gandum. Senarai "elakkan" saya termasuk bagel dan keju krim, yang saya tidak pernah suka. Saya akan menilai bahagian ini juga tepat.

Dalam bahagian daging, ikan, dan telur, telur disyorkan di bahagian atas. Saya suka telur dan makan secara teratur. Tuna, stik, salmon, saya suka semua ini dan sering makan. (Organik, stik rumput yang dibekalkan, beku dan dibungkus vakum, adalah item Whole Foods dalam jumlah besar, yang anjing saya dan saya makan hampir setiap hari.) Tilipia berada pada senarai "had" saya. Ia bukan ikan kegemaran saya. Squid semakin jauh ke dalam senarai. Saya tidak suka cumi. (Pembelajaran yang banyak kalori dijual di restoran-restoran Amerika sebenarnya adalah daging babi tidak meningkatkan selera makan saya untuk cumi.) Bahagian ini terasa tepat kepada saya, kecuali salmon sashimi adalah pada senarai "mengelakkan" saya. Saya suka sushi dan makan setiap hari Rabu, apabila pasaraya kejiranan saya mempunyai sushi diskon $ 5. Tetapi skala saya menunjukkan kenaikan berat badan yang besar pada hari berikutnya (1-2 paun) jadi DayTwo nampaknya betul bahawa saya harus mengelakkan sushi. Ia kebanyakannya beras putih.

Dalam kekacang dan bahagian kacang, walnut berada di bahagian atas senarai yang disyorkan saya. Saya makan banyak kenari. Saya membuat pesto setiap minggu, dan saya telah mencuba cashews, kacang pinus, dan biji bunga matahari, tetapi walnut membuat pesto terbaik. Mentega kacang adalah tinggi dalam senarai saya, yang saya suka. Biji Chia dan biji rami tinggi pada cadangan saya, dan saya meletakkan ini dalam protein saya shake. Saya suka mereka, dan bagaimana mereka membuat saya berasa berjam-jam selepas itu. Pada senarai elakkan saya adalah burger vegetarian, semua jenis. Saya tidak pernah menyukai burger veggie. Tambahan pula, sebagai Boulder Jew, saya tidak pernah makan burger veggie ketika saya minum susu kedelai. Bahagian ini terasa betul.

Bergerak untuk makanan ringan dan gula-gula, brownies adalah disyorkan. Nah, saya suka brownies, tetapi saya tidak pernah makan mereka. OK, apabila kami mendapat pound bar carmelita dari tempat sampah Whole Foods, saya tidak dapat menahannya. Gulungan kayu manis juga bagus untuk saya, menurut DayTwo. Cheesecake disyorkan ke bawah senarai, dan saya benci kek keju. Terdapat banyak pencuci mulut pada senarai "mengelakkan" yang saya suka tetapi jarang makan. Senarai pencuci mulut yang "disyorkan" tidak masuk akal kepada saya, jadi saya bertanya kepada Tread Childs untuk menerangkannya:

Roll kayu manis akan meningkatkan gula darah anda kurang daripada jumlah tertentu yang diwakili untuk kacang atau kale. Ini tidak bermakna kami menggalakkan anda untuk membuat gulungan kayu manis selama 3 kali sehari - tetapi mungkin gulungan kayu manis adalah pilihan yang lebih baik pada "hari curang" daripada contoh Sayuran Toast Perancis. Sebaliknya, sementara kale dianggap sihat, kita dapat melihat bahawa ia boleh meningkatkan kadar gula darah anda dan oleh itu, kami akan menasihatinya untuk memakannya dengan sesuatu seperti salad kale dengan perhiasan berasaskan minyak zaitun dan bukannya sendiri.

Senarai terakhir ialah minuman. Ia mengesyorkan bahawa saya minum alkohol dan kopi, yang tidak saya minum. Jus adalah pada senarai "mengelakkan", dan saya tidak minum banyak jus sama ada. Jus jambu, yang saya suka, adalah disyorkan, tetapi jambu adalah pada senarai "hindari" saya, dan saya tidak suka jambu. Jus guava adalah manis.) Senarai ini tidak sesuai dengan saya sama ada.

Semua dalam semua, Cadangan makanan DayTwo merasa betul. Mereka tidak akan membuat saya mengubah diet saya, kerana makanan yang saya sering makan disyorkan dan makanan yang saya tidak makan adalah pada senarai "mengelakkan", tetapi saya akan merasa wajar apabila membuat pilihan membeli-belah saya.

The Podcast I Wish I've Heard

Selepas saya menulis postingan blog ini Damien Blenkinsopp mencadangkan saya mendengar temu bualnya dengan Richard Sprague, di podcastnya The Body Quantified. Saya telah mencari ulasan yang membandingkan HariTwo dan Viome sebelum pergi dengan Viome, tetapi tidak menemui apa-apa. Podcast ini adalah dua jam panjang dan terperinci mengenai ujian mikrobiologi, membandingkan makmal dan perkhidmatan. Richard Sprague berkata (1:08 ke podcast),

"Saya mempunyai beberapa perkara yang agak aneh dalam [laporan Viome saya]. Masalah saya dengan [Viome] tidak ada alasan ... kita tidak tahu apa yang mereka cari, mengapa mereka membuat cadangan ini ... Masalah dengan Viome adalah anda tidak mempunyai alasan, tiada metodologi. "

Ujian Nyata

... adalah untuk seseorang yang mengalami masalah gastrousus, masalah kesihatan mental, dan / atau gangguan metabolik untuk mencuba Viome dan / atau DayTwo dan melihat jika gejala anda berubah. Sekiranya anda melakukan ini sila laporkan keputusan anda di dalam komen di bawah!