"Makanan Bersih"

Tugas Pemasaran yang Teruk

Apabila komersil mengatakan bahawa saya harus memilih makanan yang bersih, ia membuat darah saya mendidih.

Pada masa yang sama, semua makanan dunia yang kaya akan dihasilkan dengan penjagaan dan peraturan yang luar biasa, dan 21,000 orang akan mati hari ini daripada kekurangan nutrisi, adalah menjijikkan untuk melihat makanan yang sihat di dalam gimmik pemasaran yang murah.

Apabila saya duduk makan dengan apa sahaja, saya bersyukur kerana apa yang saya ada. Setiap kalori mewakili masa, buruh, bahan api, air, baja, perlindungan tanaman - selamat, berpatutan dan banyak. Itulah sebabnya setiap sekelompok sangat berharga dan istimewa kepada saya. Saya sentiasa membersihkan pinggan, dan biasanya orang lain.

Apabila rayuan dibuat untuk menarik dolar daripada pengguna mewah menggunakan umpan makanan kesihatan halo, terdapat kerosakan cagaran yang besar.

Saya tahu saintis yang mencipta jenis baru. Saya bekerja dengan orang-orang yang mempelajari cara-cara untuk memulihara air dan membataskan baja. Saya melihat pasukan pekerja migran bekerja keras dalam bidang, menuai dan menanam tanaman dengan cepat dan dengan pengulangan tanpa henti. Saya tahu petani yang bergerak sebelum matahari berada di langit, dengan harapan dapat menangkap lebih banyak masa di lapangan sebelum ribut maju. Setiap makanan mempunyai kos yang besar dalam sumber dan usaha manusia yang besar.

Dan inilah sebabnya saya dapati cara pemasaran yang membahayakan makanan bersih sangat menyakitkan hati.

Secara lalai kata-kata mereka menyiratkan bahawa orang lain yang tidak bersih juga harus berbahaya. Lagipun, jika ia tidak bersih, ia mesti kotor. Kotor kotor.

Adakah itu perbezaan yang adil? Ramai yang mempromosikan pusat dakwaan palsu ini mengenai hakikat bahawa produk itu bersih kerana mereka tidak menggunakan warna tiruan, rasa, atau bahan pengawet. Adakah sebatian itu menjadikan sesuatu najis, atau meningkatkan risikonya apabila dimakan?

Tidak. Dan sebenarnya, mereka boleh menjadikannya lebih bersih, lebih cenderung untuk dimakan, lebih cenderung untuk dinikmati.

Warna buatan boleh digunakan untuk menjadikan makanan lebih menarik. Pengalaman menikmati hidangan bermula dengan isyarat visual, dan otak membentuk satu litar kimia untuk menyiapkan tubuh untuk pengalaman itu. Berapa banyak kita menikmati makan sesuatu yang dipengaruhi oleh rangsangan deria sebelum item makanan pernah melepasi bibir.

Rasa buatan meningkatkan keseimbangan asal sebatian deria dalam makanan. Ramai daripada mereka adalah sama dengan sebatian rasa asli, hanya dihasilkan dengan cara yang lebih cekap. Lain-lain meningkatkan rasa dan aroma makanan, meningkatkan pengalaman.

Pengawet adalah sebatian surih yang menghalang kerosakan, mengekalkan kualiti produk, dan mengekalkan warna dan tekstur. Mereka melambatkan kemerosotan yang bermula dengan serta-merta selepas buah-buahan dan sayur-sayuran dipilih. Daging dan produk tenusu memulakan jalan yang sama, memecahkan dengan masa dan suhu. Semua menjadi tuan rumah kepada bakteria dan kulat yang terlibat dalam proses pecahan, dan boleh menimbulkan ancaman kepada kesihatan manusia. Untuk memerangi proses ini, manusia mengawal suhu dan pertumbuhan mikrob. Tetapi sebelum ada penyejukan kimia pemanasan dan pengeringan adalah satu-satunya permainan di bandar. Penambahan pengawet yang selamat dan boleh dipercayai bermakna makanan memang lebih bersih dan berkualiti tinggi.

Sekiranya kita menyokong tuntutan pemasaran yang menentukan kerak atas produk elit untuk menangkap dolar golongan kaya jika mereka menyakiti orang lain?

Label produk butik dengan bangga memuji apa yang tidak ada di dalam bekas. Tuntutan makanan yang bersih tidak mempunyai perisa tiruan, warna atau bahan pengawet - tidak ada antibiotik, hormon atau produk daripada tumbuh-tumbuhan secara genetik. Pengguna tidak pasti apa perkara ini, tetapi mereka tahu mereka tidak boleh menjadi baik, kerana seseorang memberitahu mereka bahawa mereka tidak baik. Ramai pengguna mesti membuat keputusan pembelian berdasarkan kekangan kewangan, dan menghadapi kesulitan untuk mendapatkan produk yang bersih untuk mengelakkan alternatif yang "haram" yang lebih selamat dan murah.

Pemasaran restoran tidak harus memperhatikan makanan yang bersih, ia harus mempromosikan diet jenis makanan yang betul, seperti memastikan buah-buahan dan sayur-sayuran adalah makanan biasa. Pemakanan yang betul di negara yang mengidap jenis nutrisi yang salah perlu menjadi keutamaan.

Pada masa yang sama kita perlu sentiasa menyedari mereka yang hidup di pinggir ketidakamanan makanan. Bagaimanakah anda merasakan bahawa mereka akan memisahkan makanan bersih terhidu dari seluruh kelimpahan yang kami dapat? Sup sempurna, daging, atau produk lain yang dipertingkatkan dengan sentuhan warna atau rasa akan dialu-alukan di dalam perut yang lapar. Segala bahan pengawet yang selamat untuk mengekalkan kualiti produk tidak akan menjadi satu peringatan kepada seorang ibu yang memberi makan supaya anak-anaknya dapat mempunyai kalori yang cukup untuk membuatnya melalui hari sekolah.

Di dunia perindustrian, padang pasir makanan dalam bandar kini menjadi pilihan kepada pelanggan tempatan. Bagi kebanyakan akses terbaik ke kedai runcit adalah kedai serbaneka. Jika buah-buahan, sayur-sayuran, dan produk gabungan mereka tersedia, mereka biasanya tidak dalam bentuk butik yang dituntut sebagai bersih dan unggul untuk digunakan. Pilihan untuk membelanjakan satu dolar pada epal yang mungkin kotor atau beg penternakan Doritos adalah mudah, kerana semua orang dari laman web ke komersial televisyen telah mengatakan bahawa epal adalah bom racun perosak yang terkandung dalam kimia.

Jadi siapa yang terluka oleh retorik? Apabila rayuan dibuat untuk menarik dolar daripada pengguna mewah menggunakan umpan makanan kesihatan halo, terdapat kerosakan cagaran yang besar. Pada hakikatnya, tidak ada makanan yang bersih dan makanan kotor. Terdapat makanan yang ditanam, ditanam, dituai dan ditangani dengan penuh perhatian, dan menghormati peraturan yang ketat. Setiap bahagian adalah pelaburan air, tanah, buruh, bahan api dan sumber lain. Setiap bahagian selamat, dengan pengecualian yang jarang berlaku.

Kami hidup dalam masa yang menakjubkan makanan yang bersih, selamat, berpatutan dan banyak.

Sekiranya kita menyokong tuntutan pemasaran yang menentukan kerak atas produk elit untuk menangkap dolar golongan kaya jika mereka menyakiti orang lain? Daripada menakutkan pengguna dengan dikotomi palsu dan tuntutan tidak berasas, kita harus meraikan bekalan makanan yang paling selamat dan paling tersedia dalam sejarah manusia.

Kita harus memfokuskan usaha kita untuk meletakkan sebahagian besar dari kelimpahan itu ke dalam lempeng-lempeng yang memerlukannya, tidak menghasilkan risiko yang tidak ada untuk meningkatkan keuntungan syarikat.