Gambar oleh Brigitte Tohm pada Unsplash

Masak hari yang sempurna dengan membuat pancake di pagi hari

Makanan mudah menyediakan pelajaran hidup yang besar

Saya hidup untuk pagi pancake.

Anda tahu apa yang saya bicarakan. Mereka pagi-pagi lengang di mana anda membuka mata secara semulajadi, tanpa bantuan penggera. Jika musim sejuk anda dengan cepat menghidupkan haba dan lubang di bawah selimut anda. Sekiranya musim panas anda meregangkan, jangan risau jika kaki anda mengalir sedikit di luar batas katil.

Secara kasar, kerana tidak perlu tergesa-gesa, anda membuat perjalanan ke dapur dan tuangkan segelas air untuk membersihkan kerongkong perasaan kering itu. Dari sana anda memulakan air panas untuk kopi atau mencari teh kegemaran anda. Mungkin anda orang yang membuat jus tetapi jika saya takut anda dan dedikasi anda kepada gaya hidup yang segar ini.

Pagi pancake tidak pagi-pagi biasa. Secara kerap anda sudah keluar pintu. Sebagai alternatif, anda tidak akan, tetapi hanya kerana anda bergegas di sekitar apartmen yang cuba mencari kunci yang anda bersumpah hanya ada yang kedua dahulu.

Pada waktu pagi, anda makan pisang sedih yang tidak ada yang dikehendaki bersama dengan jus terakhir dalam kadbod. Atau mungkin ada makan malam sisa dari malam sebelumnya. Ia adalah dinnertime di suatu tempat.

Ini bergegas bermula hari ini bukan kegemaran saya. Pagi pancake adalah pelukan waktu makan, sebuah kardigan yang hangat melukis anda menjadi tenang. Tidak ada tekanan untuk mendapatkan sesuatu yang dilakukan, tidak ada yang terburu-buru melalui makanan anda kerana tidak ada tempat.

Tiada siapa yang perlu merancang pagi pancake mereka pada hari yang sibuk.

Gambar oleh Maddi Bazzocco di Unsplash

Pancake hanya memerlukan anda untuk mempunyai asas-asas di dapur anda. Telur, mentega / minyak, susu, tepung, gula, baking soda, dan garam. Apa pun yang anda tambah adalah pilihan.

Oleh kerana senarai bahan-bahan jarang, anda tidak perlu kehabisan ke kedai khusus yang 30 minit jauhnya. Anda tidak perlu bijirin khas, atau rempah yang tidak jelas untuk menambah ketenangan. Tiada seluar mesti dipakai supaya anda boleh keluar di khalayak ramai.

Anda mempunyai semua yang anda perlukan, menikmati perasaan yang jarang berlaku.

Semua orang membuat lempeng sedikit berbeza. Saya telah menggunakan resipi dari buku masak lama yang terlupa. Walaupun saya tidak ingat tajuk yang saya ingat bahawa penulis menjanjikan hasil yang paling mudah sekiranya saya terlebih dahulu memukul putih telur. Dan pembaca saya seorang gadis pancake yang berbulu.

Orang lain boleh menyimpan crepes mereka. Saya mahu menyusun darling saya ke siling.

Lempeng memasak memerlukan amalan dan kerendahan hati. Yang pertama akan sentiasa menjadi paling buruk kerana anda mengukur haba kuali. Tetapi, seperti seorang ibu, anda akan menyukai semua ciptaan anda sama.

Atau sekurang-kurangnya mengatakan yang anda lakukan.

Gambar oleh Ieva Vizule di Unsplash

Tidak lama lagi anda akan masuk ke dalam alur dan akan mengetahui masa yang tepat lempeng anda bersedia untuk flip. Bubbles, tekstur pinggiran yang berbentuk, atau bau adalah beberapa petunjuk yang orang pancake profesional tahu dan menyampaikan kepada mereka yang mereka cintai.

Apabila timbunan selesai, plat dikawal ke meja. Sekiranya terdapat sejumlah besar orang maka jadual itu sudah ditetapkan oleh seseorang yang tidak berada di griddle. Jika ia hanya anda maka hanya plat dan perak diperlukan. Dapatkan buku, tayangan tv, podcast, atau bersenang-senang.

Hanya jangan cuba untuk bekerja. Jika anda mahu bekerja semasa sarapan makan limau gedang. Anda tidak boleh membuang semua masa persediaan dan memasak sahaja untuk terganggu.

Anda akan makan untuk seketika. Pada satu ketika anda akan mendapat penuh tapi jangan bimbang, anda akan menangkap angin kedua anda.

Sekali lagi, anda tidak boleh pergi, pagi pancake adalah hanya menikmati sensasi yang mempunyai cukup, penuh, dan mengetepikan masa peribadi.

Mornings seperti ini adalah bukti bahawa kehidupan lebih lazat jika anda melambatkan sedikit.

Terima kasih untuk membaca! Lihat beberapa lagi cerita yang mungkin anda suka di bawah: