Pertahankan Ladang

Pengisytiharan kemerdekaan pertanian

Orang mengatakan bahawa pertanian adalah perniagaan lama. Bahawa legasi, tradisi, dan hubungannya berjalan mendalam, dan tidak ada jalan lain. Orang mengatakan bahawa sistem makanan seluruh Amerika telah rosak, bahawa ia perlu diganggu pada dasarnya, bahawa kita perlu bermula dari awal. Orang ramai mengatakan banyak perkara.

Dalam pengalaman saya, petani (anda mungkin tahu mereka sebagai subset "orang" yang sangat berani dan licik) tidak menganggap pertanian adalah perniagaan lama. Sebaliknya, kebanyakan petani yang saya tahu fikir ia adalah berteknologi tinggi, kepakaran tinggi yang memanggil, cara hidup di mana-mana antara seni dan sains. Mereka (betul-betul) mengejek di buzz Silicon Valley di sekitar kereta memandu sendiri-mereka telah memandu peralatan stereng diri selama 30 tahun. Mereka mempunyai ijazah dalam bidang agronomi dan perakaunan dan sains data, serta beribu-ribu jam pengalaman dan pengetahuan yang diwarisi daripada ibu bapa dan datuk nenek dan datuk nenek besar.

Mereka adalah ahli botani dan ahli entomologi apabila mereka mengetengahkan bidang mereka untuk perosak, profesional HR ketika mereka mencari dan menguruskan tangan yang disewa, mekanik ketika mereka berada di kedai, dan penganalisis pasar ketika mereka memasarkan butir dan menilai baki mereka lembaran. Sekiranya anda mencari pekerjaan berteknologi tinggi di Amerika luar bandar, janganlah lebih jauh daripada Ladang Amerika (jika anda melewati pokok tunggal di persimpangan jalan, anda sudah terlalu jauh).

Jelasnya, pertanian tidak mudah. Ia bukan untuk jantung yang lemah. Dan salah satu (banyak, banyak) perkara yang menjadikannya begitu keras adalah warisan, tradisi, dan hubungan.

Dari kekuatan terbesar kami mengalir kelemahan terbesar kami.

Ada satu pepatah lama bahawa "Petani membeli runcit dan menjual borong." Margin yang tipis yang banyak petani membina kehidupan mereka semakin cepat dan lebih kecil (atau dalam setahun seperti 2016, hilang sepenuhnya). Hal ini sering kerana, dalam masyarakat luar bandar, para petani adalah enjin yang menjadikan roda-roda yang memelihara bandar-bandar daripada menghilangkan peta. Seorang petani Montana atau Iowa atau Mississippi yang menjual bijirinnya ke China atau Brazil atau Eropah, dalam banyak kes, adalah satu-satunya saluran wang yang mengalir ke dalam masyarakat. Dan bukan hanya susu dari kedai runcit tempatan dan makan malam di restoran tempatan yang dibeli oleh petani. Ia juga benih dari peniaga tempatan, kimia dan baja dari koperasi tempatan, dan bahagian mesin dari mekanik tempatan.

Tetapi apabila kita melangkah mundur, kita perlu tertanya-tanya betapa adilnya persediaan ini. Para petani adalah pesaing pasaran bijirin antarabangsa, trend cuaca global, dasar awam, malah kadar pertukaran apabila mereka mengambil apa yang mereka telah berkembang ke pasaran. Ini bermakna kita (mungkin tidak aktif tetapi pastinya secara pasif) meletakkan tanggungjawab untuk kesihatan dan kelangsungan komuniti luar bandar secara tepat di bahu orang yang terlalu sering berjuang untuk terus hidup.

Pertanian AS terperangkap dalam kitaran ganas di mana syarikat-syarikat yang lebih sedikit dan lebih sedikit memiliki lebih banyak pasaran input ladang dan mengawal harga petani barangan memerlukan lebih agresif, menolak petani di luar tanah. Syarikat benih atau pengilang kimia tidak peduli dengan petani individu, mereka peduli dengan ekar. Siapa yang melakukan pertanian tidak relevan sama ada mereka memerlukan input untuk melakukannya. Syarikat-syarikat masukan yang besar (hanya ada sekitar lapan) memerintah tanah pertanian Amerika seperti raja-raja, mengeluarkan nilai dari petani untuk memukul margin 10% mereka yang tidak peduli berapa harganya berjumlah $ 3.50. Petani menjual di pasaran bebas di dunia, dan membeli dalam satu yang diperintah oleh penindas yang bertanda.

Sekiranya ada satu perkara yang kita tidak pernah bertanding di Amerika (terutamanya petani), ia adalah kezaliman. Jika kita mahu bercakap tentang ketidakadilan di akhir makan sistem makanan, mari kita mulakan dengan mengalaminya di akhir yang semakin meningkat.

Sekiranya kita ingin merevitalisasi sistem makanan Amerika, mari kita mulakan dengan berjuang untuk pasaran bebas dan adil untuk input ladang. Dengan membuat bahan-bahan yang diperlukan untuk pertanian secara adil dan telus yang dibeli dan dijual, kami akan menurunkan penghalang menjadi petani dan memberi petani sedia ada keupayaan untuk merancang lebih baik, untuk mengoptimumkan cara pertanian mereka, dan untuk membuat pelaburan di masa depan operasi mereka.

Kami Amerika terpesona oleh pasaran bebas kerana (ketika ia berfungsi) ia adalah jenis demokrasi ekonomi yang paling benar. Ia tidak mendiskriminasi kaum atau jantina atau amalan sosial. Ia tidak mempunyai gabungan politik atau agama. Ia hanya memberi kuasa kepada orang-orang yang bekerja paling keras, yang melabur paling banyak, dan yang bergerak pantas apabila keadaan berubah. Itulah yang kita (pemakan) mahu petani lakukan. Kami mahu mereka bekerja keras, untuk melabur di masa depan ladang mereka (dan dengan demikian pada masa depan air, tanah, dan udara yang kita semua berkongsi), dan berubah dengan cepat sebagai tindak balas terhadap cita rasa kita, pergeseran climatik, dan kepada amalan dan produk menjadi usang.

Kita tahu apa yang kita mahu, dan kita tahu bagaimana untuk mencapainya.

Jadi apa yang kita mahu buat? Adakah kita mahu terus bercakap tentang pod makanan makanan intensif hyper-intensif dan cara pertanian mungkin jika semua Amerika hanya seperti Sepanyol luar bandar pada tahun 1700-an, atau kita akan dapat bekerja? Adakah petani akan meneruskan perjuangan di bawah berat sebuah industri yang dapat menolong mereka ketika berusaha keras untuk mengekalkan komuniti luar bandar mereka?

Saya percaya bahawa kita akan, dalam warisan sebenar nenek moyang kita pertanian, berdiri bersama-sama untuk menentang semula amalan petani lubang terhadap petani. Kami akan menggunakan alat yang kami gunakan; teknologi kami, kekayaan kami, idealisme kami, dan kekuatan komuniti luar bandar yang kami bina dan dipelihara, untuk memerangi kebebasan, keadilan, dan sistem makanan yang boleh dengan betul, tanpa kaveat atau tempahan, dipanggil yang terbaik di dunia.

Orang boleh berubah. Sekiranya kita ingin membincangkan kelestarian sistem makanan kita, kita perlu bermula dengan memberi kuasa kepada orang-orang di dalamnya. Jika mana-mana bahagian sistem mempunyai keupayaan untuk daya tahan, ia adalah rakyat. Orang ramai mengatakan banyak perkara, tapi pada akhir hari, itu bukan apa yang kita katakan tetapi kita melakukan perkara itu.

Saya bekerja untuk petani di Rangkaian Perniagaan Petani. Kami menghubungkan petani di seluruh negara dalam rangkaian agronomi yang membolehkan mereka berkongsi maklumat dan mempelajari amalan terbaik dan produk yang berkesan dari petani lain. Kami meletakkan kuasa teknologi bertaraf dunia di tangan petani, dan semoga menjadikan pertanian agak kurang kesepian di sepanjang jalan.

Terima kasih untuk membaca. Jika anda menikmati ini, klik pada hati hijau di bawah akan menjadi indah. Melihat ke hadapan untuk komen daripada orang yang tidak bersetuju! Kemudian, anda mungkin menikmati meneroka apa yang sebenarnya bermakna menjadi petani / orang. Sarah Mock