Jangan Lupakan Anda Makan Haiwan

Mengetahui Diet Paleo, Keto, atau Carnivore? Ingatlah ini.

Jangan lupa bahawa anda sedang makan haiwan semasa anda makan daging.

Saya telah membesarkan dan menyembelih banyak haiwan sejak beberapa tahun kebelakangan ini. Pada ketika ini dalam hidup saya, saya merasa seperti saya mempunyai konsep yang cukup baik tentang apa yang sebenarnya bermakna makan haiwan. Ini bermakna saya telah membunuh makhluk lain supaya saya dapat hidup. Sekiranya saya menaikkan ternakan (atau secara lebih luas, apa-apa tanaman), maka saya mempunyai tanggungjawab terhadap makhluk itu untuk memastikan bahawa ia mempunyai kehidupan yang terbaik yang mungkin ada di bawah jagaan saya, serta sangat pantas dan tidak menyakitkan akhir.

Saya percaya bahawa bagi kita untuk memburu, berkumpul, atau menanam makanan kita sendiri, tanpa mengira apa-apa diet yang kita ikuti, kita perlu mengambil nyawa makhluk hidup, binatang atau tumbuhan, untuk mengekalkan kita sendiri.

Diet baru yang bergaya, seperti Paleo, Primal, Low Carb / Lemak Tinggi, dan Carnivore untuk menamakan beberapa, semuanya berdasarkan produk haiwan. Diet Ketogenik sama ada boleh ditanam atau berasaskan haiwan, menggunakan kacang lemak dan alpukat yang tinggi di samping daging dan lemak babi. Tetapi secara umum, daging haiwan adalah hitam baru.

Mengapa ini?

Selepas beberapa dekad anggapan yang salah, ternyata lemak yang baik, lemak yang baik yang ditanami oleh padang rumput yang baik, tidak menyebabkan penyakit jantung, diabetes, Alzheimer (sesetengah orang berfikir tentang penyakit ini sebagai satu lagi jenis diabetes), dan komplikasi kardiovaskular. Tidak, ternyata salah satu penyebab utama dalam semua gangguan ini ialah gula, serta gula rantai yang lebih lama: pati - karbohidrat. Sekarang, doktor yang canggih berfikir bahawa penggunaan lebih banyak karbohidrat bertanggungjawab terhadap majoriti diet dan gaya hidup yang boleh dicegah yang menyebabkan masalah kesihatan dan penyakit. Banyak komplikasi kesihatan timbul dari cara karbohidrat menyebabkan tahap insulin kita meningkat dan jatuh, mengarahkan badan kita untuk menyimpan karbohidrat yang berlebihan sebagai lemak, sambil mencipta keradangan kronik dan perubahan mood yang juga mempengaruhi kebiasaan makan kita. Diet karbohidrat kami bersama-sama dengan budaya berasaskan skrin sedentari kami menyebabkan kami menjadi lebih teruk dari serangan jantung pada usia muda 12 tahun.

Banyak orang yang pandai dan ghairah telah menyelam ke dalam data di sebalik diet Ketogenic dan lain-lain diet Low Carb / High Fat, menyebarkan penyelidikan dan idea baru yang dinamik dan dramatik mengenai cara makan baru (WOE) seperti Robb Wolf , Tim Ferriss, Mark Sisson, dan pencinta kesihatan lain.

Saya rasa semuanya hebat. Ia menjadikan neraka banyak perkara untuk saya. Saya suka melihat orang menjadi kurus dan sihat dengan memperkenalkan lemak sihat yang baik ke dalam diet mereka. Mereka tidak perlu mengalami kesesuaian. Ia hampir seolah-olah tudung Puritan telah diangkat dan kita semua dapat melihat kebenaran, akhirnya, di belakang topeng Crisco dan cookies rendah lemak. Sekiranya kita makan perkara yang betul, kita boleh makan sehingga kita penuh dengan makanan dekaden yang lazat, dan selagi kita menjauhkan diri dari karbohidrat, kita boleh kekal langsing dan sihat.

Ia adalah satu keajaiban. Tetapi ia tidak benar, ia hanya sains biasa dan akal lama.
Kami mengetahui bahawa kami tidak pernah memerlukan bijirin di tempat pertama. Penanaman bijirin adalah percubaan yang dijalankan. Bijian membunuh kita dan penanaman mereka memusnahkan planet pada masa yang sama.
Namun, mereka adalah cara yang sangat mudah untuk menyimpan berbilion kalori dan karbohidrat dalam bentuk yang stabil, sebagai benih kering. Mereka tidak hilang dari rak gunting pada bila-bila masa tidak lama lagi. Kebanyakan kerajaan mempunyai sistem pengawalseliaan dan kewangan yang banyak untuk memastikan pengeluaran bijirin mengalir pada kos rendah kepada syarikat. Itulah sebabnya setiap barangan makanan di rak kedai runcit anda mempunyai sirap jagung dalam senarai ramuan - pengeluar makanan mempunyai ubat paling murah yang tersedia untuk mereka dengan izin dari kerajaan kita dan asas cukai mereka, iaitu kita. Pada asasnya, kita membiayai penyakit kita sendiri dan kematian awal.

Karbohidrat adalah ketagihan maut, dan sudah tiba masanya kita mendapat ketagihan ini, sebelum ini tsunami karbohidrat dan masalah kesihatan berkaitan obesiti menjadi terlalu besar untuk kita sudah dikenakan cukai kepada masyarakat mati.
Nasib baik paradigma pemakanan yang sihat beralih daripada "piramid makanan konvensional" kerana lebih ramai orang memahami bahawa cara terbaik untuk merampas kesihatan mereka sendiri daripada syarikat makanan multi-konglomerat dan kembali ke tangan mereka sendiri adalah untuk makan sebenar makanan - pada dasarnya, sayur-sayuran organik dan produk haiwan - daging, tenusu, dan telur.

Salah satu babi saya dengan sampahnya.

Sekiranya anda tidak mengetahui fakta asas ini, daging berasal dari haiwan.
Saya haiwan ternakan. Saya menghasilkan daging untuk anda makan pada diet Primal, Paleo, atau Keto anda.

Itu bacon dibungkus burger dengan keju tambahan? Itu boleh datang dari perut babi saya dan seekor lembu yang tinggal di ladang teman. Semua makanan berasaskan daging lazat lazat yang lazat ini berasal dari benda hidup sebenar - haiwan dan tumbuh-tumbuhan.

Masalahnya, bagi saya, adakah saya melihat banyak orang dalam diet ini yang makan burger Wendy, dan saya seperti - benar-benar orang? Ini adalah yang terbaik yang boleh anda lakukan?
Kami tidak mahu mengurangkan pound tetapi juga menyumbang kepada kemerosotan haiwan dan planet kita.

Saya faham, walaupun. Sukar untuk membayar daging babi mahal di kedai runcit, jika anda mempunyai pilihan di kampung halaman anda.
Tetapi ada cara lain - beli babi setengah dari saya untuk kira-kira $ 500 atau lebih.
Itulah sekitar 100 paun daging, termasuk bacon, ham, daging babi, panggang, dan sosej. Ya, anda perlu melabur beberapa ratus dolar dalam peti sejuk besar, mungkin, tetapi masalah besar. Anda melakukannya sesekali untuk menaik taraf TV atau peti sejuk atau kasut anda.

Membelanjakan wang yang diperolehi daripada makanan berkualiti adalah pelaburan keseluruhan yang paling penting yang boleh anda buat untuk kesihatan masa depan anda.
Penyebaran babi babi lazat!

Saya prihatin bahawa semua konsep pemakanan dan gaya hidup yang hebat ini akan akhirnya digabungkan dengan sekumpulan syarikat tamak yang tidak memberikan keldai tikus tentang anda, haiwan saya atau alam sekitar dengan cara yang sebenar.

Setiap haiwan adalah unik, setiap haiwan layak hidup yang baik. Saya percaya ia adalah satu perkara yang baik untuk meningkatkan dan makan produk haiwan dengan cara yang beretika dan ekologi.

Kita perlu menghormati haiwan, tumbuh-tumbuhan, masyarakat biotik tanah, persekitaran keseluruhan, dan sangat penting diri kita sendiri, untuk mengekalkan semua kehidupan di planet ini dengan cara yang paling indah dan sihat yang kita boleh.

Jadi saya bertanya, tidak, saya merayu: Cari petani. Beli babi setengah, seperempat lembu, dan sekumpulan ayam, dan telur-telur yang disembelih dari jiran-jiran anda. Ia akan menanggung kos kira-kira $ 1,500 atau kurang untuk memastikan anda dan keluarga anda dalam produk haiwan tempatan selama setahun. USDA menganggarkan bahawa keluarga purata membelanjakan kira-kira $ 240 seminggu pada barangan runcit. Itulah kira-kira $ 12,000 setahun, dan anda hanya tahu bahawa kebanyakannya Pringles dan pizza beku.

Jangan lupa bahawa anda sedang makan haiwan. Mudah-mudahan, ia akan menjadi salah satu daripada haiwan saya yang gembira, atau haiwan teman petani di jalan raya.

Semua produk haiwan pastinya (daging, keju, dan telur) mempunyai keupayaan untuk menjadi tinggi dalam asid lemak Omega 3 (jenis yang baik), bukannya Omega 6s (jenis yang ada dalam biji-bijian dan kita makan terlalu banyak ), kerana rumput lama yang baik adalah di mana asid lemak Omega 3 berasal!

Satu longgokan burger berminyak, goreng dalam lemak trans atau lemak canola, dari beberapa lembu feedlot sedih, disembelih dalam keadaan yang menakutkan, dibungkus oleh buruh hamba - ini bukan dunia yang kita mahu lihat. Ini bukan dunia yang kita mahu buat. Kita lebih baik maka ini. Neraka, saya percaya kita semua berhak untuk menjadi sihat, dan saya percaya bahawa semua haiwan dan tumbuhan kita juga layak untuk menjadi sihat.

Jadi tolong bantu diri anda dan beli produk haiwan anda dari seorang petani. Kami memerlukan anda untuk menyokong kami, dan kami ingin meningkatkan haiwan kami dengan cara yang terbaik agar kami dapat memberikan anda daging terbaik.

BERIKUT AKU DI TWITTER → DI SINI

INSTAGRAM → DI SINI

FACEBOOK → DI SINI

UNTUK LEBIH LANJUT, PERGI DI SINI: MEAT-ETIKAL ATAU KERUSAKAN?