EASY LENTIL SOUP RECIPE

Sup lentil adalah kuasa pemakanan.

Ia menggabungkan nutrien, protein, karbohidrat yang baik dan serat dalam lentil dengan kuasa antioksidan sayur-sayuran, herba dan rempah ratus. Menambah sedikit lemak yang baik dari minyak zaitun dara yang lebih tinggi menjadikannya makanan yang seimbang.

Lentil amat tinggi dalam vitamin B dan mineral seperti besi, fosforus, kalium dan zink. Ramai pakar pemakanan mempertimbangkan lentil salah satu perkara paling sihat yang boleh anda makan, terutamanya jika anda mempunyai anggaran yang ketat.

Sup ini sangat mudah dibuat dan benar-benar murah, walaupun dengan bahan-bahan organik anda boleh membuat periuk gergasi sup yang akan memberi makan 6-8 orang kurang daripada $ 10.

Saya suka menggunakan lentil hijau gelap kecil (a.k.a. Lentil Perancis) kerana mereka kukuh dan masak dengan cepat. Semua jenis lentil adalah hebat dan sangat berkhasiat, cuba jenis yang berbeza (merah, hijau, dan lain-lain) dan cari apa yang anda sukai.

Fikirkan resipi ini sebagai panduan dan kaedah untuk membuat sup lentil; tambah mana-mana herba, rempah atau sayur-sayuran yang anda suka dan menjadikannya sendiri. Sebaik sahaja anda mendapat sambutan hangat, anda tidak perlu merujuk semula kepada resipi.

EASY LENTIL SOUP RECIPE

  • Stok sayuran 1 liter (atau stok ayam)
  • 2 cawan disucikan air
  • 1.5 cawan lentil, direndam dan dibilas
  • 3 sudu besar minyak zaitun dara
  • 1 bawang kuning kecil, cincang halus
  • 2 rusuk sereal, cincang halus
  • 1 wortel besar, dicincang halus atau parut
  • 3-4 helai bawang putih, ditekan atau dicincang halus
  • 1 sudu teh cumin tanah
  • ½ sudu teh oregano kering
  • 1 daun bay
  • 1 sudu cuka anggur merah (balsamic lama juga berfungsi)
  • Garam laut 1 sudu teh
  • ½ kursus lada teh hitam
  • Pilihan: 2 tomato, dibiji dan dicincang (atau satu 12 oz boleh tomato diced organik)
  • Pilihan: Mana-mana sayur-sayuran yang anda ingin tambahkan, cari sesuatu dalam musim dan harga yang baik di kedai. Bayam selalu menjadi pilihan yang bagus dan mempunyai rasa ringan, anda akan memerlukan kira-kira sebilangan sayur-sayuran yang dibasuh setiap orang.

ARAHAN

1.Sebarkan lentil di atas dulang lembaran yang besar dan pilih mana-mana puing (aka apa-apa yang tidak kelihatan seperti lentil.) Keturunan dituai dan disimpan dalam kuantiti yang besar dan kadang-kadang sedikit batu atau benda lain membuat jalan mereka di dalam beg .

2. Perendaman benar-benar bergantung pada keutamaan peribadi; ia membantu melembutkan lentil lebih cepat tetapi tidak semestinya diperlukan. Sekiranya anda ingin merendam, tuangkan lentil ke dalam mangkuk besar dan tutup dengan air yang telah dimurnikan sebanyak 2 inci. Sekiranya anda berfikir lebih awal, tutup mangkuk dengan tuala dapur dan biarkan di kaunter selama 8 hingga 12 jam. Sekiranya anda tidak memikirkan masa depan, rendamkannya semasa anda sedang menyiapkan sisa sup sehingga anda siap untuk mereka, sedikit merendam (walaupun sejam) lebih baik daripada tiada.

3.Menakan lentil dan bilas dengan baik sebelum menggunakannya.

4.Sementara lentils rendam, panaskan minyak zaitun di atas api sederhana dalam periuk sup besar. Masukkan bawang, lobak merah dan saderi dan masak sehingga lembut, kira-kira 5 minit.

5. Tambahkan bawang putih, jintan, oregano dan secubit garam dan lada hitam ke dalam periuk. Kacau dan biarkan masak selama 3-5 minit sehingga campuran digabungkan dan sangat wangi. Berhati-hatilah untuk tidak membakar bawang putih-biarkan panas jika perlu.

6. Tambahkan daun bay, sisa garam dan lada, stok, air dan direndam, kacang-kacangan yang dibilas ke dalam periuk dan masak sehingga mendidih, kemudian tolak api panas. Jumlah garam yang anda perlukan bergantung pada jenis stok yang anda gunakan; mulakan dengan satu sudu teh dan tambah lebih kemudian untuk rasa jika dikehendaki.

7. Tambah tomato (jika menggunakan) dan biarkan periuk merenung selama 40-50 minit atau sehingga kacang merah lembut.

8.Stir dalam cuka.

9.Discard daun bay sebelum memecahkan dan berkhidmat.

10. Tergantung pada bagaimana anda suka tekstur, gunakan pemerah rendam pegang tangan untuk campuran ⅓ hingga ½ sup. Atau langkau penggabungan jika anda suka tekstur sup lebih tegas. Sekiranya anda tidak mempunyai pengadun pemerah rendam 2 cawan sup dalam pengisar biasa atau pemproses makanan; termasuk beberapa kuah sup untuk campuran dengan lancar. Berhati-hati apabila menggabungkan campuran panas dan tidak pernah mengisi pemproses / pengisar makanan lebih daripada ¼ cara penuh sebagai cecair panas berkembang apabila mengadun.

11. Jika menunggu lebih lama daripada satu jam untuk berkhidmat, biarkan periuk sup di atas dapur tetapi matikan pembakar ke tetapan terendah. Anda boleh meninggalkannya di atas dapur selama 2-4 jam. Sekiranya terlalu tebal, tambahkan lagi 1-2 cawan air. Resipi ini sangat fleksibel.

12.Optional: Tambah satu segelintir sayur-sayuran cincang, seperti bayam atau kale, untuk memotong sup panas beberapa minit sebelum berkhidmat untuk lebih banyak rasa, nutrien dan serat. Tambah mereka yang terakhir sebaik sahaja anda mematikan haba supaya anda tidak membunuh semua nutrien mereka, sayur-sayuran akan kehabisan dari panas sup hanya dalam beberapa minit.

Sumber

#Cryptocurrency #ICO #Blockchain #TokenSale #agrotechfarm #Token #AI ​​#coin #bonus #platform #bitcoin #ethereum #crypto #currencies #project #ATF #cryptotrading #icoinvest #iconews #technology #agrotechnology #ecology #organicfood #organicindustry #RECIPE #soup #Lenti #nutritional